第301章 吃羊肉火锅
数九寒天,又是一年冬至。
今天家里又吃羊肉。
这回做的是红烧羊肉火锅。
大块的羊肉焯水,加香料煮熟。
捞出来切成厚厚的肉片。
锅里加菜籽油,烧到油冒烟,加磨的很细的红辣椒面,把羊肉和大蒜姜片加进去一起炒。
炒羊肉的过程请一定做好心理准备,因为加了辣椒面,会有些呛。
等炒出羊肉香气,把煮肉的肉汤倒进来一起炖煮。
今天吃羊肉锅子。
烫菜是庄子上送过来的,豌豆尖,白菜芯,豆腐,粉皮。
活鱼现杀,切成鱼块,放进羊肉火锅里一起煮。
鱼羊鲜,再加上豆腐一起炖,味道很好。
为了方便孩子吃,羊肉炒了两锅,一锅清汤羊肉,一锅红油香辣羊肉。
锅子底下放的是铁皮炉子,羊肉在锅里沸腾,一块羊肉配上一两根芫荽,香味妙不可言。
堂屋很大,分两桌坐也不拥挤,小石头抱着自己的小碗,目光时不时地往这边飘。
清汤的羊肉火锅,羊肉炖煮的很软,小家伙一口就能吃掉一块。
端菜的时候被他看见了,大人桌上的锅子,羊汤都是红艳艳的一层,小家伙很想尝尝他们这一锅。
“奶奶,吃肉。”小家伙把自己碗里的肉直接倒进洛云宜碗里。
今天吃火锅,没有一开始就给孩子们盛饭,小孩的碗里只有这刚夹出来放凉的三块羊肉,都给了洛云宜。
然后他就眼巴巴地看着洛云宜。
“奶奶,我也要吃肉。”
他倒是聪明,自己给奶奶吃肉,现在轮到奶奶给他夹肉了。
“给你吃一块,乖乖去你位置上吃饭。”洛云宜真的给他夹了一块羊肉。
其实这羊肉只是看着红艳,吃起来并没有很辣。
红色的细辣椒面本身就不是很辣的品种,吃起来更多的是香。
“谢谢奶奶。”小石头倒也乖觉,肉放到碗里后,他就抱着碗,又回到自己的座位上。
今天家里挺热闹,舒宴犹一家算四个,舒宴犹本人,汤圆、雨水和时方;
舒以贤一家四口,舒眠儿一家三口都在这里。
还有洛云宜,小石头,舒幸轮三个主人,伺候的仆人不上桌吃饭,单独给她们摆了一桌饭菜。
“今天是家宴,是冬至,我也来添点喜,我要认时方做干弟弟,今天趁着大家都在,一起做个见证。”
这半年他们两人亦师亦友,时方在日常生活中帮忙做了很多事情。
舒宴犹读书的时候也会教导时方,接触的时间越长,舒宴犹越觉得时方这孩子聪明。
让对方做个书童,倒是屈才了。
他把时方认作干弟弟,以后也会尽心教导他,让他去参加考试。
家族中多一个人读书,未来可能就多一份助力。
舒宴犹有私心,不过也确实是真心实意地希望时方有个好未来。
这事他和洛云宜商量过,洛云宜没有反对。
其实在谈话的过程中,洛云宜也是有过疑问的。
毕竟时方的腿,走的慢还看不出有什么问题,走快了就能看出两只脚的不一样。
身有残疾,也能考科举吗?
舒宴犹点头。
时方的腿在日常生活中并没有对他产生太大的负担,又不是不良于行,他问过,是可以参加考试的。
不过也不是完全没有弊端,比如在中举后,若是主考官知道考生身有残疾,或是身上有不足之处,一般名次都不会给的很高,也不会将其选授为官。
除非对方的才识真的是惊才艳艳,不可或缺,才有可能有资格进入官场。
吃饭时只是简单提一两句,午饭后才是重头戏。
撤掉了桌上的碗盘,何氏端来了茶水。
一家人各自寻了位置坐下。
洛云宜坐在上方左侧的主位,先喝了一杯舒幸轮敬的茶。
之前认亲,也只是认了一部分人,今天人来的全些,该走的礼节还是得走一下。
屋里坐着的,只要是长辈,或者年长的人,舒幸轮都挨个敬了一遍。
等他敬完茶喊了人,就轮到时方了。
叫大家过来吃饭之前就提及了今天有认亲仪式,每敬完一人,长者也会递上一份小小的见面礼。
认了亲,以后大家就是一家人,不管有没有血缘关系,以后都要互帮互助,亲如一家。
小孩子们也在堂屋中。
对于大人们在做什么,年幼的几个孩子并不清楚其中的含义。
只是在看到小石头喊舒幸轮为爹的时候,豆子表示疑惑。
他是年前出生,也快一岁了,因为养的好,不缺营养,这会儿已经能蹦一两个字。
他的大眼睛扑闪扑闪,指着沈嘉择,开口干脆地喊了一声爹。
又转头看向舒幸轮,疑惑地指着他:“爹?”
小石头点头:“对,是石头爹。”
豆子更加疑惑,伸手指着沈嘉择:“爹,大。”
又伸手指舒幸轮:“爹,小。”
他的意思是,我的爹高大,你的爹,为什么没那么高大?
洛云宜就倚坐在上方看着。
用手捂着嘴 不然她怕自己笑出声来。
小孩的童言童语就是这么可爱。
舒幸轮也不说话,由着小石头去解释。
小石头现在已经很有自己是哥哥的自觉,豆子是弟弟,弟弟有疑惑,他作为哥哥,要给弟弟解惑。
可是他好像也解释的不是很清楚。
“爹爹长身体,以后会高高,石头也会高高。”
小石头倒是没觉得舒幸轮的身高有什么问题。
因为别的爹爹能为孩子做的事情,舒幸轮都能做。
别的爹爹不会为孩子做的事情,听我的爹爹也会和他一起做。
就比如别人的爹爹不会整日陪着孩子一起玩笑,大人都很忙,就算是在家中,大人的时间也不会全部用在孩子身上。
可是小石头就没有这个烦恼,他的爹爹会陪着他读书写字,一起练拳,一起去外面散步,还会陪他一起休息,反正他们一直一直待在一起。
在小石头心里,这个爹爹他超级喜欢。
当然,他最喜欢的还是奶奶,只是爹爹说了,奶奶是长辈,不能一直缠着她,奶奶会很辛苦,会累。
所以小石头就乖乖的,偶尔去缠一下,嘿嘿。